Buckwheat hulled (trigo sarraceno descascarillado) se refiere a los granos de trigo sarraceno a los que se les ha eliminado la cáscara exterior, una capa dura que no es comestible. Una vez descascarillados, los granos de trigo sarraceno tienen una textura suave y son de color claro, lo que facilita su cocción y los hace adecuados para una variedad de usos culinarios.
El trigo sarraceno descascarillado es rico en nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, minerales como magnesio y zinc, y antioxidantes. Además, es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace ideal para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Se puede utilizar en sopas, guisos, ensaladas, o cocerse como un sustituto del arroz o la quinoa, y es una excelente fuente de carbohidratos complejos y nutrientes esenciales.
Importadores oficiales de trigo sarraceno o alforfón ecológico (Fagopyrum esculentum), 99% de pureza, con un 8% de humedad máximo, trigo sarraceno origen China, disponibilidad de analíticas multi-residuos, certificación ECOCERT, ficha técnica y certificación ecológica de acuerdo a la regulación 834/2007 EUR.
Trigo Sarraceno o Alforfón ecológico, popularmente conocido como un cereal, pertenece a la familia de las poligonáceas. Originario del Asia Central aunque también ha sido cultivado en muchas zonas como Ucrania, Rusia, etc..
Disponibilidad inmediata para pedidos entre 25 kg y 1000 kg de trigo sarraceno ecológico.
Presentación del trigo sarraceno, sacos de 25 kg de papel kraft, indicando número de lote, fecha de producción y caducidad del trigo sarraceno.
El Trigo Sarraceno o Alforfón, no contiene gluten y por ello es ideal en dietas celíacas.
Es un alimento energético y nutritivo, muy conveniente para personas mayores, niños y convalecientes.